Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой (Николаева Ю.Е.)

839  р.
Выберите
Выберите
Краткие Характеристики
  • Артикул: 368389
  • Бренд: Эксмо
  • Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне
  • Жанр: Домашний круг
  • Автор: Николаева Юлия Евгеньевна
  • Возраст: от 12 лет
  • Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-81600-2
  • Год издания: 2016
  • Количество страниц: 192
  • Формат: 220х280
  • Переплет: 7БЦ
  • Бумага: Мелованная матовая 13
  • Условия доставки: C

Доставка возможна:Завтра

Минимальная стоимость доставки данного товара:  р Бесплатно (со склада)

Доставка невозможна в этом регионе

Доставка в магазин:Завтра

Минимальная стоимость cамовывоза данного товара:  р Бесплатно (со склада)

Самовывоз невозможен в этом регионе

Цена действительна только в Интернет-магазине

О товаре

Описание

"Мы познакомились с Юлией несколько лет назад, когда она пришла в мой ресторан в Милане, для того чтобы взять у меня интервью. Тогда мы долго разговаривали о традиционной миланской кухне, и Юлия рассказала мне о своей идее написать книгу о региональных особенностях столь разнообразной итальянской кухни. Я очень рад, что спустя три года я прикоснулся к этому уже реализованному проекту. Мне доставило большое удовольствие, будучи любителем всевозможных инноваций в итальянской кухне, заново изучить историю и технологию приготовления традиционных блюд нашего полуострова. Вместе с Юлей мы погружаемся в увлекательный и безумно интересный мир нашей кулинарии, начиная путешествие с заснеженного региона Валле д’Аоста и заканчивая солнечным островам Сицилия. 20 регионов Италии – 20 разных гастрономических пристрастий и традиций. У каждого блюда, описанного в этой книге, есть своя многовековая история. Мне безумно приятно, что Юлия ценит нашу культуру, историю и гастрономию и смогла описать все это на страницах свой книги, которую я бы назвал «Энциклопедией традиционных блюд Италии». Легендарный итальянский шеф-повар, истинный ценитель оливкового масла, владелец ресторана в Милане «Tano passami l’olio» (звезда Мишлен) Тано Симонато

Полные характеристики

  • Артикул: 368389
  • Бренд: Эксмо
  • Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне
  • Жанр: Домашний круг
  • Автор: Николаева Юлия Евгеньевна
  • Возраст: от 12 лет
  • Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-81600-2
  • Год издания: 2016
  • Количество страниц: 192
  • Формат: 220х280
  • Переплет: 7БЦ
  • Бумага: Мелованная матовая 13
  • Условия доставки: C

Дополнительная информация

Читать фрагмент